Vraag van de maand mei

Wat is een poon?

Ponen zijn familie van op de bodem levende zeevissen en worden ook wel knorhanen genoemd. Soorten uit deze familie kunnen, in tegenstelling tot de meeste vissen, geluid maken bij gevaar. Er zijn verschillende soorten poon, maar in Nederland wordt vooral de rode poon gegeten. De vis is van juli tot en met december goed verkrijgbaar.